Описание
Продукция произведена на собственной мельнице в Алтайском крае из экологически чистого зерна.
В муке из непропаренной зелёной гречки сохранена вся польза цельного зерна.
Состав гречки уникален. Минеральных соединений и витаминов в ней больше в 5 раз, чем в иных крупах. Белки зелёной гречки по своей биологической ценности равны белку мяса, рыбы и яиц.
Белки - 12,6г
Жиры - 3,3г
Углеводы - 62г
Калорийность328 кКал/ 1373 кДж
Желчегонное витаминное средство:
1 ст. л. гречневой муки залить 1 стаканом нежирного кефира, настаивать всю ночь. Утром съесть вместо завтрака.
Курс 1 месяц, 1 месяц - перерыв.
РЕЦЕПТЫ
Бисквит для тортов
1 стакан гречневой муки
2 ст. л. порошка какао
0,5 стакана сахарного песка
4 яйца
10 г разрыхлителя теста
3 ст. л. воды
Выпекать при температуре 180°С около 10 минут.
Крекеры
1 стакан гречневой муки
1/4 стакана пшеничной цельнозерновой муки
100 мл сливок (молока)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. тмина
Смешанные ингредиенты оставить в холодильнике на 30 минут, тонко раскатать, разрезать на квадратики и выпекать при температуре 180°С около 10 минут.
Тесто для лепешек и пиццы
в 2 ст.л. молока растворить 1 ст.л. сахара и 1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Через 15 минут положить 30г растопленного масла, 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки, 1 стакан гречневой муки, 1/3 стакана простокваши, 2 ст.л. майонеза.
Замесить крутое тесто и оставить на 2 часа.
Выпекать при температуре 200°С около 15 минут.
