Описание
Соба - традиционна японская лапша, сделанная из смеси цельнозерновой пшеничной и гречневой муки. Она очень хорошо усваивается организмом, регулирует перистальтику кишечника, при этом хорошо насыщает и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Ну а применение лапши - самое разнообразное. Ограничение - ваша фантазия и, конечно же законы правильного питания.
Японцы едят лапшу как угодно и с чем угодно. 🙂 Пшенично-гречневая Соба отлично сочетается с грибами и сладким перцем. Перед подачей блюдо можно освежить ростками сои.
СОСТАВ
Пшеничная мука 86%, гречневая мука 10%, соль 2%, вода.
